Daging Beku Tak Layak Berdedar di Pasar Mataram! Jangan Tertipu

ntb.jpnn.com, MATARAM - Peredaran daging beku impor di Kota Mataram, Nusa Tenggara Barat (NTB) makin diawasi.

Hal ini untuk mencegah penjualan daging beku yang dijual dalam kondisi sudah mencair di pasar tradisional.

Kepala Dinas Pertanian (Distan) Kota Mataram H Mutawalli mengatakan, bahwa hal tersebut tidak sesuai ketentuan.

Pihaknya menyebutkan bahwa indikasi tersebut berdasarkan atas laporan konsumen pada salah satu pasar tradisional di Kota Mataram.

"Besok pagi (Kamis 12/5), tim kami segera turun untuk melakukan sidak melihat dan mencari identitas pedagang bersama kepala pasar," katanya.

Semestinya, para pedagang daging beku harus menjual daging beku tetap dalam kondisi beku.

Kalaupun dibawa ke pasar tradisional, daging harus disimpan dalam kotak pendingin (cold box) dan tetap diberikan es batu.

Oleh karena itu, agar kualitas daging beku bisa tetap terjaga hingga ke tangan konsumen, pemerintah sudah memberikan bantuan kotak pendingin kepada pedagang daging beku.