Umbi Garut Kaya Manfaat, Penderita Diabetes dan Asam Lambung Harus Baca

Tepung garut juga sebagai bahan pembuat bedak, dan bahan pembuat sabun.

"Tepung garut sudah lama dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan sabun karena memiliki kandungan yang dapat membersihkan," kata dosen Sekolah Farmasi Institut Teknologi Bandung (ITB) Sasanti Tarini tersebut.

Umbi garut memiliki nilai ekonomi lebih tinggi bila diolah menjadi tepung atau pati. Umbi garut yang diolah menjadi tepung atau pati harganya bisa Rp40.000 per kilogram.

"Kalau dijual dalam bentuk umbi harganya hanya Rp 3.000 per kilogram," kata Cornelia. (flo/jpnn)